λεωφόρος μηλίτης μήλου | Οικογενειάρχης του Μπρούκλιν

0
λεωφόρος μηλίτης μήλου |  Οικογενειάρχης του Μπρούκλιν

Παιδιά χρειάζεστε ένα ποτό;

Γιατί χρειάζομαι ένα ποτό.

λεωφόρος μηλίτης μήλου |  Οικογενειάρχης του Μπρούκλιν

Αυτή η εβδομάδα, και πραγματικά ολόκληρος αυτός ο εκλογικός κύκλος, ήταν ένας πλήρης συναισθηματικός ανεμοστρόβιλος και νομίζω ότι μάλλον είμαστε όλοι έτοιμοι για ένα ωραίο σκληρό κοκτέιλ αυτή τη στιγμή.

Και αγόρι ω αγόρι έχω ένα κοκτέιλ για σένα σήμερα.

λεωφόρος μηλίτης μήλου |  Οικογενειάρχης του Μπρούκλιν

Πριν από λίγους μήνες ανακάλυψα το «Boulevardier» και ερωτεύτηκα με τα μούτρα. (Μην το πεις στον Ράσελ).
Αν δεν έχετε ακούσει για Boulevardier, είναι βασικά σαν ένα Negroni, αλλά με ουίσκι αντί για τζιν.

Αν ακούγεται σαν να μιλάω μια ξένη γλώσσα και δεν έχετε ιδέα τι λέω, το Negroni είναι ένα κλασικό κοκτέιλ, που πρωτοεμφανίστηκε σε έντυπη μορφή το 1919, αποτελούμενο από τζιν, καμπάρι και γλυκό βερμούτ. Είναι δυνατά, ποώδη, λουλουδάτα και μάλλον πικρά με έναν πραγματικά αναζωογονητικό τρόπο. Η πικράδα του Campari μπορεί να είναι λίγο επίκτητη γεύση, αλλά αν είστε λάτρης των απεριτίφ ή των χωνευτικών, πιθανότατα θα το απολαύσετε πραγματικά. Ο Orson Welles είπε για τους Negroni, «Τα bitters είναι εξαιρετικά για το συκώτι σου, το τζιν είναι κακό για σένα. Ισορροπούν ο ένας τον άλλον».
Εξυπνος άνθρωπος. Όλα είναι θέμα ισορροπίας.

Το θέμα είναι ότι προσωπικά βρίσκω τον συνδυασμό τζιν και Campari λίγο υπερβολικό, οπότε όταν δοκίμασα για πρώτη φορά ένα Boulevardier, το οποίο αντικαθιστά το τζιν με μπέρμπον, ήμουν εκστασιασμένος και από τότε είμαι τεράστιος θαυμαστής. Είναι ένα δυνατό κοκτέιλ, αλλά η πικρία ενθαρρύνει το πιάσιμο και όχι το τσούγκρισμα, κάτι που δεν είναι ποτέ κακό!

λεωφόρος μηλίτης μήλου |  Οικογενειάρχης του Μπρούκλιν

Πρόσφατα φιλοξενήσαμε το επίσημο εναρκτήριο μέρος για του Μάξγουελ, και όταν σχεδίαζα το μενού κοκτέιλ, αποφάσισα να μοιραστώ τη νέα μου αγάπη για το Boulevardier με όλους τους φίλους και τους γείτονές μας. Όπως είπα όμως, αυτό είναι ένα αρκετά δυνατό κοκτέιλ, και ενώ θέλαμε όλοι να περάσουν όμορφα, δεν προσπαθούσαμε πραγματικά να κάνουμε όλους τους φίλους μας να σπαταληθούν στο μαγαζί! Επίσης, γνωρίζοντας ότι το Campari μπορεί μερικές φορές να είναι μια επίκτητη γεύση, έψαχνα να βρω έναν τρόπο να το γλυκάνω λίγο και να απαλύνω την πικρία για να κάνω το κοκτέιλ ελκυστικό σε ένα μεγαλύτερο κοινό.

Εφόσον έφτιαχνα επίσης ένα από τα αγαπημένα μου κέικ για το πάρτι, και ούτως ή άλλως αγόραζα φρέσκο ​​μηλίτη μήλου, σκέφτηκα να δω αν μια βουτιά μηλίτη θα βοηθούσε να μειώσει την πικρία, να γλυκάνει τα πράγματα και να πότιζε τα πράγματα.
Λειτουργούσε σαν γούρι!
Ο μηλίτης απαλύνει την ένταση του Campari και το κάνει ένα πεντανόστιμο, φθινοπωρινό, όμορφο κοκτέιλ που αγάπησαν όλοι! Αποφάσισα επίσης να γαρνίρω το ποτό με λίγο μήλο σε πολύ λεπτές φέτες αντί με την παραδοσιακή φλούδα πορτοκαλιού. Τοσο καλα!

λεωφόρος μηλίτης μήλου |  Οικογενειάρχης του Μπρούκλιν

Ξέρω ότι πολλοί άνθρωποι εκτός των ΗΠΑ δεν είναι πολύ εξοικειωμένοι με τον μηλίτη μήλου όπως τον ξέρουμε εδώ στα βορειοανατολικά, οπότε για να εξηγήσω, βασικά δεν είναι τίποτα περισσότερο από φρεσκοκομμένο, αφιλτράριστο χυμό μήλου. Εάν δεν μπορείτε να βρείτε φρέσκο ​​μηλίτη μήλου εκεί που ζείτε, θα μπορούσατε οπωσδήποτε να αντικαταστήσετε το χυμό μήλου με μια πρέζα. Αν μπορείτε να πάρετε φρέσκο ​​μηλίτη όμως, πραγματικά πιστεύω ότι έχει μια ανώτερη γεύση που είναι λίγο λιγότερο αρωματική με πιο έντονο μήλο.

λεωφόρος μηλίτης μήλου |  Οικογενειάρχης του Μπρούκλιν

Τώρα, αν αυτό το κοκτέιλ σας ακούγεται καλό, αλλά η ιδέα να ξεκολλήσετε από τον καναπέ και να φορέσετε παντελόνι όχι, θα ήθελα να σας προσφέρω έναν άλλο τρόπο για να βάλετε τα συστατικά για αυτό το ποτό στα χέρια σας.
Εισαγω Drizly.com.
Το Drizly είναι παρόμοιο με τους ιστότοπους παράδοσης φαγητού που είναι τόσο δημοφιλείς σε μεγαλύτερες πόλεις αυτή τη στιγμή, (ο Russell και εγώ πιθανότατα θα πεθαίναμε από την πείνα χωρίς Αδιάλειπτη) αλλά αντί για φαγητό, το Drizly παραδίδει αλκοόλ!

Πρέπει να είσαι 21 (obvi) και πρέπει να ζεις μέσα σε ένα από αυτά παράθυρα παράδοσης, αλλά αν και τα δύο ισχύουν για εσάς, ο ουρανός είναι το όριο! Μπορείτε να παραλάβετε οποιοδήποτε και όλα τα αγαπημένα σας τσαντάκια απευθείας στην εξώπορτά σας με το πάτημα ενός κουμπιού!
Δηλαδή, να μιλήσουμε για ένα όνειρο που έγινε πραγματικότητα!

Μπορείτε να πάρετε το bourbon, Campariκαι γλυκό βερμούτ θα χρειαστεί να φτιάξετε τη δική σας λεωφόρο, και σε ορισμένες περιοχές, μπορείτε να την έχετε μηλίτης παραδόθηκε! (Έπρεπε να πάω στο κατάστημα για αυτό, όμως, τι θόρυβο σκοτώνει!)

λεωφόρος μηλίτης μήλου |  Οικογενειάρχης του Μπρούκλιν

Λοιπόν, τι περιμένεις?
Πραγματικά δεν έχετε καμία δικαιολογία για να μην κάνετε τον εαυτό σας έναν φανταχτερό κώλο apple cider Boulevardier. Είναι το τέλειο κοκτέιλ για ενήλικες για το φθινόπωρο και ανέφερα ότι η Ημέρα των Ευχαριστιών είναι μόλις λίγες εβδομάδες μακριά;

Αυτό το ποτό είναι δυνατό αλλά όχι πολύ δυνατό, γλυκό αλλά όχι πολύ γλυκό, πικρό αλλά όχι πολύ πικρό, με υπέροχα ζεστή, ποώδη, λαμπερή και φρουτώδη γεύση.

Δεν γίνεται πολύ καλύτερο από αυτό, εκτός φυσικά εάν έχετε παραδοθεί όλο το ποτό στην εξώπορτά σας χωρίς να αλλάξετε από τα PJ σας. Το οποίο μπορείτε.

λεωφόρος μηλίτης μήλου |  Οικογενειάρχης του Μπρούκλιν

Apple Cider Boulevardier

1 1/2 ουγκιά. bourbon
3/4 ουγκιά. Campari
3/4 ουγκιά. Γλυκό βερμούτ
1 1/2 ουγκιά. φρέσκο ​​μηλίτη μήλου
Πάγος
Λεπτές φέτες μήλου για γαρνίρισμα

Τοποθετήστε το μπέρμπον, το καμπάρι, το γλυκό βερμούτ και τον μηλίτη μήλου σε ένα σέικερ για κοκτέιλ με άφθονο πάγο. Ανακινήστε μέχρι να αναμειχθεί καλά και να κρυώσει. Σουρώνουμε σε ένα ποτήρι βράχου και σερβίρουμε με περισσότερο πάγο.

Γαρνίρετε με μια ή δύο φέτες φρέσκο, κομμένο σε λεπτές φέτες μήλου.

Schreibe einen Kommentar