January 21, 2018 By Aown272 0

Small Space Gardening – Gardening Jones

Η Gardening Jones εξετάζει τη μείωση ενός μεγάλου κήπου σε πιο διαχειρίσιμο μέγεθος καθώς μεγαλώνει.

Όπως ανέφερα στην τελευταία μου ανάρτηση, μειώνουμε τους κήπους φέτος. Δραματική πτώση. Από περίπου 800 τετραγωνικά πόδια συν εμπορευματοκιβώτια, κατεβαίνουμε σε λιγότερα από 200 επιπλέον κοντέινερ. Στην παραπάνω φωτογραφία οι χρωματιστές περιοχές φυτεύτηκαν όλες πέρυσι. Αυτό που δεν δείχνει είναι στα αριστερά, το κίτρινο κουτί με την ένδειξη Garlic που χρησιμοποιείται για να καθίσει δίπλα σε 10 άλλα κρεβάτια 4×4 που θα κατεβασθούν.

Δεν υπάρχει πολύς χώρος για φύτευση. Πρέπει να είμαι σίγουρος τι θέλω.

Να τι περιμένω λοιπόν:

-Να πάμε από 70-80 φυτά ντομάτας στα 16. Η περσινή χρονιά ήταν τόσο κακή για τις ντομάτες που η σοδειά μας ήταν πολύ μικρή για να μπορέσουμε να κονσερβοποιήσουμε, οπότε ελπίζουμε ότι αυτά τα λίγα θα παράγουν αρκετά ώστε να μην αισθάνομαι ότι οι κόποι μου χάθηκαν.

-Τέρμα τα εκτεταμένα αμπέλια με κολοκυθάκια. Είμαι ο μόνος που τρώει το σκουός ούτως ή άλλως, οπότε θα περιοριστώ σε μερικές ποικιλίες όπως ο νικητής του AAS Χειμώνας Honeybaby. Το μεγάλωσα πέρυσι και είναι νόστιμο! Μπορεί να το δοκιμάσω σε ζαρντινιέρα.

-Το ίδιο ισχύει και για το καρπούζι. Δεν υπάρχει τίποτα που να μπορεί να συγκριθεί με το εγχώριο, οπότε θα αναπτυχθώ κατακόρυφα Γλυκό μωράκι και Μίνι Αγάπη. Αυτά είναι τα αγαπημένα μου και πιάνουν λίγο χώρο, ωστόσο αποδίδουν καλά και έχουν υπέροχη γεύση.

-Πατάτες όλες μαζί αφού τις τρώμε σπάνια. Ξεκινήσαμε να τα καλλιεργούμε λόγω των υψηλών επιπέδων φυτοφαρμάκων και άλλων τοξινών. Τα τελευταία χρόνια η θέση τους στο Dirty Dozen Η λίστα έχει πέσει, όχι απαραίτητα επειδή περιέχουν λιγότερες τοξίνες, αλλά επειδή άλλα φρούτα και λαχανικά επιδεινώνονται.

-Όχι άλλες προσπάθειες για μπρόκολο και κουνουπίδι. Τα παρατάω, κέρδισες. 😉 Θα καλλιεργήσω λίγο λάχανο Napa για το Kimchi και μερικά είναι μικρά Tatsoi για ανακάτεμα. Έχετε παρατηρήσει μια στροφή σε μια πιο υγιεινή διατροφή; Ναι, είναι κι αυτό μέρος αυτού.

-Δεν χρειάζομαι 6 φυτά λαχανίδας και ένα γεμάτο σέσκουλο. Δύο από το καθένα θα είναι αρκετά για τις καθημερινές μας ανάγκες για smoothie.

-Περάστε το καλαμπόκι. Γι’ αυτό είναι οι αγορές των αγροτών.

-Θα καλλιεργήσω ξανά σέλινο, αλλά και όχι τόσο. Είχα 8, χρειαζόμασταν μόνο 2.

-Όχι άλλες γλυκοπατάτες, ίσως. Τα λατρεύω, όχι, και είναι πλούσια σε υδατάνθρακες που παρακολουθούμε. Το ίσως οφείλεται σε αυτό:
Η Gardening Jones καλλιεργεί τις δικές της γλυκοπατάτες.

Αυτά τα slips γλυκοπατάτας είναι από την τελευταία σοδειά μας για το 2017. Αν επιβιώσουν μέχρι τη φύτευση, θα μπουν μέσα. Υπάρχουν μόνο λίγα, και είναι μια θαμνώδης ποικιλία οπότε δεν θα πιάνει πολύ χώρο. Κάπου πρέπει να τραβήξεις τη γραμμή.

Εκτός από αυτό, θα καλλιεργώ μικρότερες ποσότητες και ή πιο συμπαγείς ποικιλίες από αυτό που καλλιεργούσα πριν. Υποψιάζομαι ότι θα γίνω ιδιοκτήτης μερικών ακόμη μεγάλων κοντέινερ. 😉

(Επισκέφθηκε 65 φορές, 1 επισκέψεις σήμερα)